Zartbitter Schokolade

Fein aromatische Zartbitterschokolade zum Dahinschmelzen: Lassen Sie sich verführen von der ganzen Vielfalt dieser wunderbaren Köstlichkeit.

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Hochwertige Zartbitterschokolade bei Hornung kaufen

Zartbitterschokolade, auch bekannt als dunkle Schokolade, Bitterschokolade oder schwarze Schokolade, enthält in der Regel zwischen 50% und 100% Kakaoanteil. Allerdings sind diese Begriffe nicht rechtlich an einen Mindestkakaoanteil geknüpft. Hier gilt eine Verkehrsauffassung - das bedeutet: Experten haben sich auf Bezeichnungen geeinigt. 

Ist Zartbitterschokolade das Gleiche wie dunkle Schokolade?

Der Verbraucherzentrale Schleswig Holstein nach liegt der Kakaoanteil einer feinen oder dunklen Schokolade bei mindestens 43 Prozent. Der Kakaoanteil von Halb- oder Zartbitterschokolade liegt bei mindestens 50 Prozent. Ab 60 Prozent spricht man von einer Bitterschokolade.

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