Beste Tee, Schokolade & Kaffee Sorten - Hornung Feinkost

Kräuter- & Gewürzmischungen

Wissenswertes über unsere Kräuter- und Gewürzmischungen

Aufgrund ihrer wohltuenden Wirkung für Nerven und werden Kräutertees bereits seit der Antike geschätzt und empfohlen.

Doch nicht immer sind diese Produkte direkt aus der „Apotheke Gottes“ auch in geschmacklicher Hinsicht göttlich. Erst der (richtige) Mix ergibt ein köstliches Aroma. Die Kräuterbestandteile müssen in ihrer Zusammensetzung eine ausgleichende Wirkung haben, damit sie über längere Zeit bedenkenlos genossen werden können. Und schmecken muss das Ganze natürlich! Durch den fein dosierte Zusatz von Gewürzen, Aromen und Blüten ergibt sich die Vollendung des Geschmacks, der auch anspruchsvolle Feinschmecker überzeugen wird. Ernährungswissenschaftler haben es bestätigt: Geschmack und Aroma sind kein überflüssiges Beiwerk unserer Nahrung, sondern haben eine direkte Wirkung darauf, wie gut die einzelnen Bestandteile der Nahrung von unserem Körper aufgenommen werden können. So ist auch gesündeste Kost nicht richtig „gesund“, wenn sie nicht schmeckt.

Man kann aus nahezu jeder essbaren Pflanze bekömmliche Kräutertees herstellen und je nach Zusammensetzung, hat jeder dieser Tees eine andere natürliche Wirkung: Einige beruhigen, andere entspannen und wieder andere schmecken einfach nur köstlich und löschen den Durst. Jede Pflanze, die zu Kräutertee verarbeitet wird, hat verschiedene Inhaltsstoffe: Vitamine, Mineralstoffe, ätherische Öle, die den Geschmack und Geruch der jeweiligen Pflanze bestimmen, sowie Spurenelemente zählen dazu. Mit Ausnahme von Matetee sowie kolanuss- und guaranáhaltigen Mischungen enthalten Kräutertees kein Koffein.

Auch die Monokräuter erfreuen sich sehr großer Beliebtheit. Als Monokräuter werden Kräuter bezeichnet, die sortenrein sind, z.B. Kamille, Nanaminze, Melisse, ...

Zubereitung und Aufbewahrung

Für eine Tasse benötigen Sie 1 gehäuften Teelöffel Kräutermischung. Gießen Sie den Kräutertee mit kochendem Wasser auf. Lassen Sie den Tee 8 bis 10 Minuten ziehen, damit die Kräuter, Blüten und Früchte ihr volles Aroma entfalten können.

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