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- Artikel-Nr.: 515111
Dunkle Schokolade 60%°
Conchierzeit: 16 Std.
Beschreibung:
Der Cacao Nacional aus Manabi wächst nur in Ecuador und zählt zu den edelsten Aromakakaos der Welt. Kombiniert mit süßen 40 % Rohrohrzucker, bringt das blumige Kakaoaroma Ihren Gaumen zum Sprießen. „Tolle Schokolade, mit wunderbarem Nacional-Aroma“, lautete das Urteil im internationalen Schokoladentest
Duftaromen: süße Trockenfrüchte, Rosinen mit dezenten vegetabilen Noten
Geschmacksaromen: süß und mild, leichte Andeutungen von Sahne und Blume, karamellisierte Walnüsse, Toffee mit traubigen Anklängen, karamelliger Abgang
2 x 35-g -Tafeln
Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Auslieferung
Zutaten:
Kakaomasse°, Rohrohrzucker°, Kakaobutter°
Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Ecuador
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 60% mindestens
Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Kakaomasse°, Rohrohrzucker°, Kakaobutter°
Gesamtanteil: 100%. www.info.fairtrade.net
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Kontrollstelle: AT-BIO-402 EU-/NICHT-EU-LANDWIRTSCHAFT
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.
Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)
Energie kcal | 579 | kcal |
---|---|---|
Energie kJ | 2408 | kJ |
Fett | 40 | g |
davon gesättigte Fettsäuren | 25 | g |
Kohlenhydrate | 44 | g |
davon Zucker | 40 | g |
Laktose (Milchzucker) | <0,1 | g |
Eiweiss | 6,1 | g |
Salz | 0,17 | g |