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- Artikel-Nr.: 51556
Beschreibung:
Extradunkle Milchschokolade° gefüllt mit Käseganache°(60%)
Eine von Zotters außergewöhnlichen Kreationen für Genussabenteurer: Eine Käseganache mit Schmelzkäse von der Bio-Hofkäserei Deutschmann, die direkt an der steirischen Milchstraße liegt, umspielt von weißer Schokolade, Walnussnougat und Joghurtschoko. Mit einem Spritzer Zitrone und Apfelbalsamessig abgerundet. Etwas Chili begleitet den würzigen Käsegeschmack, der in eine dunkle Milchschokolade mit 60 % Kakaoanteil taucht.
Handgeschöpfte Schokolade 70 g Tafel
Zutaten: Rohrohrzucker°, Kakaomasse°, Kakaobutter°, Walnüsse°, Vollmilchpulver°, Vollmilch°, Schmelzkäse° (Rohmilchkäse° & Rahm° & Wasser & Säureregulator: Trinatriumcitrat), Glukose-Invertzucker-Sirup°, Magermilchjoghurtpulver°, Rosinen°, Magermilchpulver°, Butter°, Sojapulver° (Soja° & Maltodextrin° & Maissirup°), Grappa°, Süssmolkenpulver°, Vollrohrzucker°, Zitronensaftkonzentrat°, Steinsalz, Emulgator: Sojalecithin°, Apfelbalsamessig°, Vanilleschotenpulver°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat° & Maisstärke° & Zucker°), Zimt°, Chili „Bird's eye”°, Sternanis°
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): mindestens 60% in der extradunklen Milchschokolade°
Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Rohrohrzucker°, Kakaomasse°, Kakaobutter°, Vollrohrzucker°
Gesamtanteil: 63%. www.info.fairtrade.net
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".
Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.
Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)
| Energie kcal | 531 | kcal |
|---|---|---|
| Energie kJ | 2207 | kJ |
| Fett | 36 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19 | g |
| Kohlenhydrate | 40 | g |
| davon Zucker | 36 | g |
| Eiweiss | 8,1 | g |
| Salz | 0,34 | g |