Berner`s Aceto Balsamico

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Essig aus Traubenmost und Weinessig, 6% Säure Gepresster Traubensaft wird im Kupferkessel bei... mehr
Berner`s Aceto Balsamico

Essig aus Traubenmost und Weinessig, 6% Säure

Gepresster Traubensaft wird im Kupferkessel bei 80°C langsam mindestens 12 Stunden eingekocht. So entwickelt sich ein süßsauer-fruchtiger, intensiv dunkelbrauner Essig. Ideal für die "mediterrane Küche" aber auch bestens geeignet für dunkle Bratenfons und frische Erdbeeren.

Herkunft: Italien

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